Zehn Elixiere für fünf Organe
Das Handbuch der Energetischen Elixiere
Dies ist für immer mehr Tageszeitungen und Magazine ein ausreichender Grund, über diese Küche zu schreiben, und gleichzeitig ein Aufhänger für Ratschläge über Hygiene und vorbeugende Maßnahmen aus der Küche der chinesischen Medizin.
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Réquéna, Yves
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Jedem dieser Organe entspricht ein Energiemeridian, eine Art Kanal, durch den die Lebensenergie im Körper zirkuliert. Diese Energie kann durch einen Überschuss (zu viel Yang) oder einen Mangel (zu viel Yin) im Ungleichgewicht sein. Daraus ergeben sich im Großen und Ganzen zehn verschiedene Ungleichgewichtszustände. Entsprechend gibt es zehn energetische Elixiere, die jeweils einer möglichen Konstellation zugeordnet sind. Jedes einzelne kann also anregend oder beruhigend auf die Energie eines der wichtigsten Körperorgane wirken. 
Die chinesische Medizin ist wie die chinesische Küche, die im Westen immer mehr Liebhaber hat, bezaubert sie doch durch ihre Subtilität, ihre Raffinesse und ihre wunderbare Harmonie. 
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Yves Réquéna hat sich auf die chinesische Medizin spezialisiert. Er ist Autor sowie internationaler Referent und ist über Europa hinaus bis in die Vereinigten Staaten und nach Lateinamerika bekannt. Seine Werke wurden bereits in mehrere Sprachen übersetzt, so z. B. die beiden Referenztitel »Wohlfühl-Ratgeber nach den Prinzipien der chinesischen Medizin« und »Auf den Spuren des Qi Gong«. 1975 hat er die Methode veröffentlicht, wie man durch eine einzige Akupunkturbehandlung zum Nichtraucher wird.